Xứ sở hoa anh đào Nhật Bản với rất nhiều cảnh đẹp tự nhiên thơ mộng cùng công trình cổ kính. Du lịch Nhật Bản bên cạnh việc chiêm ngưỡng các cảnh đẹp ở đây thì du khách còn ngất ngây bởi ẩm thực phong phú nổi tiếng thế giới. Không chỉ đặc biệt trong phong cách chế biến mà mỗi mùa cũng xuất hiện những món ngon khác nhau. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá đặc trưng ẩm thực theo mùa ở Nhật Bản.
Thời tiết Nhật Bản được chia ra làm 4 mùa. Du lịch Nhật Bản vào những thời điểm khác nhau bạn sẽ được trải nghiệm những điều khác biệt. Mùa xuân nơi đây rạng rỡ và rất đáng tham quan khi những con đường rợp hoa anh đào nở rộ. Những ai thích không khí nhộn nhịp thì mùa hè vô cùng phù hợp vì có rất nhiều lễ hội diễn ra. Tương tự mùa thu và mùa đông cũng có những nét hấp dẫn riêng. Và không chỉ có cảnh sắc thay đổi, cả các món ngon Nhật Bản cũng thay đổi theo để hòa nhập với cảnh vật.
Khám phá ẩm thực Nhật Bản vào mùa Xuân
Tour du lịch Nhật Bản mùa xuân là hành trình được nhiều người lựa chọn. Đây được đánh giá là một trong những mùa đẹp nhất của Nhật Bản. Đặc trưng của Nhật Bản thời gian này là sắc hoa anh đào đẹp đến ngất ngây.
Không chỉ vậy, hoa anh đào cũng tạo nên nét riêng cho ẩm thực Nhật Bản mùa xuân. Cùng với hoa anh đào thì các món ăn cũng sử dụng những nguyên liệu đặc trưng mùa xuân khác như cúc móng ngựa, măng, hoa cải dầu, mầm fatsia, bắp cải xuân….Có thể thấy phần nhiều là các nguyên liệu tự nhiên và tạo cảm giác tươi mới của thiên nhiên, đất trời.
Bánh mochi anh đào Nhật Bản mùa xuân
Du lich Nhat Ban mùa xuân chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những món tráng miệng có màu sắc dễ thương, đẹp mắt. Bánh sử dụng dâu tây và hoa anh đào làm nguyên liệu chính. Quen thuộc và nổi tiếng nhất là bánh mochi anh đào. Những chiếc bánh nhỏ có màu hồng nhạt như cánh ánh đào được người Nhật nhâm nhi cùng tách trà nóng và ngắm đất trời vào xuân.
Một loại bánh khác cũng rất ngon đó là bánh đại phúc dâu. Loại bánh này có hình dạng đặc biệt như những cái miệng mở to nuốt lấy quả dâu căng mọng. Tour Nhat Ban mùa xuân bạn nhất định nên ăn thử loại bánh này vì người ta tin rằng Bánh đại phúc dâu giúp may mắn trong cuộc sống.
Khám phá ẩm thực Nhật Bản vào mùa Hè
Thời tiết Nhật Bản vào mùa hè khá oi bức. Nhưng không phải vì vậy mà du khách không đến đây tham quan bởi đây là dịp để du khách có thể tìm hiểu về văn hoá qua các hoạt động lễ hội. Chính vì là mùa có nhiều lễ hội diễn ra nên các món ăn truyền thống cũng xuất hiện nhiều hơn. Cùng với đó để khắc phục thời tiết các người ta thường ăn các món lạnh và món tươi sống.
Nhật Bản mùa hè người dân và du khách rất chuộng ăn mì soba lạnh và mì ống trúc. Cả hai loại mì đặc sản của xứ phù tang vô cùng khác biệt về cách thưởng thức.
Mì ống trúc với cách thưởng thức có một không hai
Du lịch Nhật Bản mùa hè cũng là thời điểm lên ngôi của các món ngon từ mực, rau quả và đặc biệt là ăn sống. Món tráng miệng trong mùa này thường là những chén tào phớ lạnh, mềm mịn, ngọ thanh.
Khám phá ẩm thực Nhật Bản vào mùa Thu
Những ai đã từng tour du lich Nhat Ban vào mùa thu hẳn sẽ khó có thể quên được cảnh đẹp như tranh vẽ với sắc lá đỏ vàng bao phủ khắp không gian. Lãng mạn và bình yên chính là cảm giác mà Nhật Bản mùa thu mang đến cho du khách.
Thời tiết Nhật Bản mùa thu sẽ bắt đầu trở nên lạnh hơn chính vì vậy mà người ta bắt đầu thưởng thức những món ngon nóng hổi. Đầu tiên trong danh sách các món ăn được người Nhật ưa chuộng mùa này đó là súp nóng Matsutake dobin mushi. Không được phục vụ trong tô hay trong nồi như bình thường mà Matsutake dobin mushi được đặt trong chiếc ấm bằng đất sét. Nhờ vậy mà súp giữ được độ nóng và độ ngon khá lâu.
Matsutake dobin mushi, món súp được ưa chuộng trong mùa thu
Những món ngon còn lại vào mùa thu Nhật Bản lại khá đơn giản. Đó có thể là món cá thu nướng, lúa mới shinmai hấp hay đơn giản là khoai lang nướng. Dù nghe có vẻ bình dân nhưng ăn trong không khí lành lạnh ở Nhật thì hương vị lại thơm ngon vô cùng.
Khám phá ẩm thực Nhật Bản vào mùa Đông
Du lịch Nhật Bản mùa đông du khách cần phải chuẩn bị tâm lý vì đây là mùa lạnh nhất trong năm ở Nhật. Vào mùa này người Nhật ít ra ngoài mà thường cùng với nhau quây quần trong nhà. Ẩm thực Nhật mùa đông các món ngon nóng hổi rất được yêu thích. Hãy thử tưởng tượng giữa không khí lạnh lẽo mà được ngồi bên nồi lẩu sôi hay thưởng thức các món nướng thì còn gì bằng. Những món ăn đặc sản của mùa này như oden, lẩu hải sản, mì Ramen…
Lẩu – Món ăn vô cùng phù hợp cho mùa đông ở Nhật
Văn hoá ẩm thực lâu đời, du lịch Nhật Bản du khách không chỉ đơn thuần là thưởng thức hương vị mà còn là chiêm ngưỡng vẻ đẹp từ các món ăn hay sự khéo léo trong cách chế biến. Bạn yêu thích Nhật Bản vào mùa nào nhất? Hãy tham khảo các tour Nhật Bản và sẳn sàng khám phá ẩm thực độc áo của Nhật Bản TẠI ĐÂY